| Для кого | Для женщин, Для мужчин |
Развлечения
Акции и/или скидки не распространяются на перечень товаров, с которым можно ознакомиться тут.
Акция «Курс «Барное дело» за 950 BYN вместо 1200 BYN»
7 июля — 7 октября
Обучение искусству барного дела у экспертов области, с прохождение практик и стажировок в барах города Минска.
В процессе курса вы пройдете всю основную теорию напитков, а также посетите экспресс-курс по кофе, попробуете приготовить классические коктейли и шоу-коктейли.
Также в рамках данного курса проходит проект «Битва команд». Вам предоставится возможность быть владельцем бара в течение одного вечера и организовать свою собственную вечеринку.
Время проведения занятий:
— 2 раза в неделю: суббота-воскресенье с 09:00 до 16:00.
— 3 раза в неделю: понедельник-среда с 18:00 до 22:30.
Стажировки по согласованию.
Количество человек в группе: до 15 участников.
Продолжительность курса: 6-7 недель (более 160 академических часов).
Стоимость курса «Барное дело» — 950 BYN вместо 1200 BYN.
Основные темы курса:
— Основы барного дела и история возникновения бара;
— Структура и эргономика в баре. Основы организации барной зоны;
— Инвентарь, оборудование, барная посуда. Теория и практическое применение;
— Теория по основным напиткам. Их подача;
— Методы приготовления смешанных напитков. Классические рецепты топ-50;
— Вспомогательные компоненты в баре (соусы, специи, пряности и прочее);
— Ректификация, дистилляция, мацерация, брожение;
— Основы скоростного приготовления коктейлей, техника налива без использования мерной посуды;
— Практика по приготовлению смешанных напитков и их дегустация;
— Приготовление напитков;
— Классификация смешанных напитков;
— Практика по подготовке гарниров и льда в баре;
— Кофе. Приготовление основных кофейный напитков. Принципы латте-арт;
— Шоу-коктейли и флейринг, как элемент работы в некоторых барах;
— Практика по методам тест-налива;
— Бонусная лекция «Pro.Bar». Как стать лучшим и развиваться в профессии;
— Дегустации напитков;
— Стажировки в заведениях Минска;
— Творческие задания и активности. Командообразование;
— Участие в проекте «Битва команд» и создание собственной вечеринки;
— Теоритическо-практический экзамен на получение черного сертификата международного образца и справки государственного образца;
— Выпускной коктейльный вечер.
Все занятия проходят в реальном профессионально оборудованном баре. Наши преподаватели расскажут вам о всех тонкостях барного дела. Возможна организация выездного обучения, а также квизов на территории заказчика.
Скидки в кафе
среда,
27 августа Скидка 10% на День Рождения
27 августа Скидка 10% на День Рождения
Скидки в ТЦ
